Rode wijn
Witte wijn
Rosé wijn
Mousserende wijn
Alcoholvrije wijn
Cadeau
Bio & Vegan wijnen
Wijnblog
Recepten
De wijn heeft intense aroma's van ananas en peer. In de mond smaken van rijpe vruchten en een krachtige maar verfijnde, romige afdronk. Lees meer
Deze witte wijn heeft intense aroma's van ananas en peer. In de mond smaken van rijpe vruchten en een krachtige maar verfijnde, romige afdronk.
Alcoholpercentage van deze Estate Weisser Burgunder - Witte wijn
Deze smaakvolle Estate Weisser Burgunder - Witte wijn heeft het niet al te hoge alcoholpercentage van 12,5%.
Wijnhuis van de Estate Weisser Burgunder - Witte wijn
In het Noorden van Rheinhessen tussen Mainz en Bingen in de plaats Appenheim ligt Weingut Bischel. Het wijnbedrijf wordt beschouwd als één van de absolute rijzende sterren in Rheinhessen. De nadruk van de productie ligt op traditionele druivenrassen als Riesling, Silvaner en Burgunder. Sauvignon blanc en Chardonnay spelen sinds enkele jaren ook een belangrijke rol – Bischel is ervan overtuigd dat deze rassen op de schelpkalkbodem optimaal tot hun recht kunnen komen. Alle beslissingen zijn gebaseerd op hun streven om individuele wijnen te produceren die hun regio en onze kwaliteitseisen eer aandoen. Met een milieubewuste instelling, veel inzet van handenarbeid in de wijngaard en toepassing van traditionele oenologische procedés zetten ze dit streven om in unieke wijnen.
Sinds begin 2019 heeft Weingut Bischel zich aan mogen sluiten bij de VDP (Verband Deutscher Präditkatsweingüter). Aansluiting bij de VDP staat voor ambachtelijk gemaakte wijnen uit uitstekende wijngaarden gemaakt volgens strenge, vrijwillig opgelegde kwaliteitsnormen - van de druif tot en met de fles. Het doel van de VDP-classificatie is de waarde van Duitslands beste wijngaarden als onderdeel van een uniek cultuurlandschap te onderstrepen. Wijngaarden waaruit wijnen voortkomen die tot de beste van de wereld behoren.
Wijnland van deze Estate Weisser Burgunder - Witte wijn
Duitsland is voor ons een buurland. Vele Nederlanders trekken er ook dan elk jaar opuit om wijnland Duitsland te bezoeken.
Wijnregio van deze Estate Weisser Burgunder - Witte wijn
Rheinhessen is het grootste wijngebied in Duitsland. Het klimaat is hier ideaal voor Rheinhessen witte wijn. Bergen in het westen zorgen voor beschutting, terwijl het weinig regent, de zomers warm en de winters zacht zijn.
Het landschap is weinig spectaculair. Glooiende heuvels, niet echt steil of opvallend hoog, kalksteenplateaus en vlakten waarop wijnbouw wordt afgewisseld met akkerbouw en fruitteelt. Er is weinig begroeiing zoals bossen waardoor een verre horizon en een wijds, groen landschap ontstaat, met daarom opvallend veel windmolenparken.
Druivenrassen van Estate Weisser Burgunder - Witte wijn
De pinot blanc ook wel de weissburgunder druif genoemd in Duitsland is een druif voor witte wijn die het met name in Noord-Europa goed doet. Je komt de Pinot Blanc wijnen tegen in Duitsland, Nederland, Frankrijk, Italië en Oostenrijk. In de Duitstalige landen wordt vaak de naam weissburgunder gegeven aan de druif.
De smaak van de Pinot Blanc wijn kan je het beste omschrijven als fris en fruitig met aroma’s van appel en tropisch fruit. De pinot Blanc heeft milde zuren en doet ook wel denken aan de Chardonnay wijnen, maar is dan wat lichter.
Deze wijn wordt met de hand geplukt. Hierna vindt er een maceratie en gisting in edelstalen tanks plaats, gevolgd door malolactische gisting en rijping.
Deze Estate Weisser Burgunder - Witte wijn is heerlijk bij:
Deze witte droge wijn kan je heerlijk combineren met paté's, tapas, of gerechten van eendenvlees. Ook bij sushi en andere Japanse lekkernijen is deze wijn heerlijk.
| Streek / Land | Rheinhessen (DE) |
| Jaartal | 2019 |
| Druiven | Weissburgunder / Pinot Blanc |
| Biologisch (SKAL) | Nee |
| Smaken / Aroma's | De wijn heeft intense aroma's van ananas en peer. In de mond smaken van rijpe vruchten en een krachtige maar verfijnde, romige afdronk. |
| Nog lekkerder bij | Heerlijke smaakvolle witte wijn als begeleider bij witvis. |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Soort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Bischel |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Inhoud | 75cl |
| Serveertemperatuur | 11 |