Cabernet Sauvignon WO Wellington - Rode wijn

In het jaar 1699 gaf de toenmalige gouverneur van Kaap de Goede Hoop, Willem Adriaan van der Stel, de boerderij Slangrivier aan de Franse Hugenoot Louis Fleury. Hij was het die de eerste wijngaarden aanplantte en de eerste wijn maakte. De boerderij werd Slangrivier genoemd naar de naam van de kronkelende beek die zijn oorsprong heeft op de Groenberg. Groenberg is zo genoemd vanwege het weelderig groen op de hellingen. De wijngaarden zijn gelegen op die hellingen en hebben een duidelijk ander klimaat dan de omliggende gebieden, wat resulteert in een unieke terroir. Hennie Huskisson, wijnmaker met internationale ervaring (Château Margaux) en lokale ervaring op Fairview en het bekende Nederburg, is verantwoordelijk voor de productie van de Linton Park wijnen. Hij won in 2003 in Canada de 'SA Jonge Wijnmaker' award.

Mokka en chocolade aroma's vergezeld door rode bessen. Volle body, mooi uitgebalanceerd met een finish van aardbeien.

Voortreffelijk bij lamsgerechten.