Deze rode wijn is schitterend paars van kleur en rijk aan karakters van bosbessen, zwarte kersen en frambozenjam, vergezeld van chocolade- en kruidnagelaroma's. De volle wijn heeft een fluweelachtige textuur met een lange, elegante afdronk. Lees meer
Alcoholpercentage van deze Flagship wine 'Meron' - Rode wijn
Deze smaakvolle Flagship wine 'Meron' - Rode wijn heeft het niet al te hoge alcoholpercentage van 12,5%.
Wijnhuis van de Flagship wine 'Meron' - Rode wijn
Galil Mountain uit Israël een waar ‘state of the art’ wijnbedrijf, opgericht in 2000 als joint venture tussen Golan Heights winery en Kibbutz Yiron. De druiven komen van wijngaarden verspreid over de Upper Galilee bergketen de regio ten noorden van Haifa en een van Israel’s beste wijnregio’s.
Op 800 meter hoog gelegen en voorzien van een toplaag van met name leisteen, leveren deze wijngaarden onderscheidende en ongelofelijk minerale wijnen. Iedere wijngaard heeft een geheel eigen terroir en microklimaat hetgeen de wijnmaker Micha Vaadia in staat stelt verbluffend goede blends te maken. Hier gaat traditie en technologische kennis hand in hand. Een inspirerende en veel bekroonde selectie !
Bij Galil Mountain Winery hebben ze talloze projecten op zich genomen om duurzaamheid een manier van leven te maken in de Winery, de wijngaarden en hun sociale omgeving. Het lijdt geen twijfel dat voor een organisatie die leeft en bloeit uit de schatten van de natuur als bron van essentiële grondstoffen, het logisch is te proberen alles in het werk te stellen om de natuur gezond en essentieel te houden in de loop van de tijd.
Sinds ze begonnen zijn met het introduceren van hun duurzaamheidsvisie bij Galil Mountain Winery, zijn ze niet stil blijven staan. Integendeel, ze zijn blijven innoveren en handelen voor het welzijn van ons aller milieu en onze samenleving.
De activiteiten omvatten een elektriciteitsopwekkingssysteem op zonne-energie op het dak van het wijnhuis, een systeem voor afvalwaterbehandeling, een zonne-energiesysteem in plaats van diesel.Men maakt 14 verschillende kwaliteitswijnen, onder 3 verschillende labels die de expressie van de regio tot verbeelding brengen. Van fruitig en doordrinkbaar tot vol, complex met bewaarpotentieel.
Wijnland van deze Flagship wine 'Meron' - Rode wijn
Israel en wijn zijn bepaald geen twee zaken die je snel met elkaar verbind toch worden er in verschillende delen van dit land mooie wijnen gemaakt. Zeer de moeite waard en nog koshere ook
Wijnregio van deze Flagship wine 'Meron' - Rode wijn
Gelegen in noorden van Israel vinden we boven Galilee een ruig en mooi stuk Israel wat de laatste jaren zich heeft ontwikkeld tot een prachtig wijngebied.
Druivenrassen van deze Flagship wine 'Meron' - Rode wijn
De cabernet sauvignon is een blauwe druivensoort die wordt gebruikt voor de productie van rode wijn. Hij is ontstaan uit een kruising van de cabernet franc met de sauvignon blanc druif.De cabernet sauvignon is een erg populaire druif. Hij is vol van smaak en heeft een donkere kleur. Het is de meest gebruikte druif voor rode wijn. De druif cabernet sauvignon is een kruising tussen de cabernet franc en de sauvignon blanc druif. Deze is omstreeks 1650 ontstaan in de rode wijn regio Bordeaux. Naast de cabernet bestaat deze rode wijn ook uit de syrah en petit verdot druiven.
Deze Flagship wine 'Meron' - Rode wijn is heerlijk bij:
Deze smaakvolle witte wijn is niet weg te denken bij gerechten van lam met kruiden, rundvlees asado of kaasfondue, en gaat goed met een stevige rundvleesstoofpot op een koude winterdag.
Streek / Land | Boven Galilee (IS) |
Jaartal | 2017 |
Druiven | Cabernet Sauvignon, syrah en petet verdot |
Biologisch (SKAL) | Nee |
Smaken / Aroma's | Deze rode wijn is schitterend paars van kleur en rijk aan karakters van bosbessen, zwarte kersen en frambozenjam, vergezeld van chocolade- en kruidnagelaroma's. De volle wijn heeft een fluweelachtige textuur met een lange, elegante afdronk. |
Nog lekkerder bij | Deze smaakvolle witte wijn is niet weg te denken bij gerechten van lam met kruiden, rundvlees asado of kaasfondue, en gaat goed met een stevige rundvleesstoofpot op een koude winterdag. |
Alcoholpercentage | 14% |
Soort | Rode wijn |
Wijnhuis | Galil Mountain |
Afsluiting | Kurk |
Inhoud | 75cl |
Serveertemperatuur | 14% |