Land of Hope Pinot Noir Reserve - Rode wijn

Deze rode wijn is een geurige, lichte en verfrissende Pinot met prachtige expressieve fruitigheid! Soepel!

Alcoholpercentage van deze Land of Hope Pinot Noir Reserve - Rode wijn

Deze smaakvolle Land of Hope Pinot Noir Reserve - Rode wijn heeft het niet al te hoge alcoholpercentage van 14%

Wijnhuis van de Land of Hope Pinot Noir Reserve - Rode wijn

Dit in 1998 opgerichtte wijnbedrijf (Stellenbosch) is misschien wel de het meest internationale van heel Zuid Afrika. Een Brit, een Fransman en een Aussie die samen met een wat locals de directie vormen. Maar wel met een gezamenlijke visie, die van ‘natuurlijk & verantwoord’ en dat zonder een concessie aan de kwaliteit te doen.
 
Die visie is: ‘laat de wijn de wijn zijn’ en laat je niet leiden door commerciële belangen als trends en wijncompetities. Die eigenzinnigheid komt tot uiting in lagere alcoholpercentages, minder eiken en veel minder gebruik van  sulfiet. Maar ook  in keuze voor aanplant; sauvignon blanc komt er hier niet in. Nee, hier regeert de autochtone chenin blanc druif.
 
Maar daar stopt het ‘verantwoord’ niet, de Winery of Good Hope probeert ook verantwoordelijk om te gaan met het welzijn van haar werknemers en hun families. Zo gaan er vaste percentages van de opbrengst naar een speciaal fonds die zorgt voor gezondheid, scholing en opleiding.

Wijnland van deze Land of Hope Pinot Noir Reserve - Rode wijn

Zuid-Afrika is al ruim 400 jaar een geroemd rode wijnland en dat kan je terug proeven in deze heerlijke Shiraz rode wijn. De Pinotage wijn is de nationale trots van de Zuid-Afrikanen.

Wijnregio van deze Land of Hope Pinot Noir Reserve - Rode wijn

De wijnregio Stellenbosch is de meest gefotografeerde regio van Zuid-Afrika. De regio bekend om zijn Stellenbosch wijn is persé het grootste wijngebied van Zuid-Afrika, maar biedt wel een constante kwaliteit. De Stellenbosch rode wijn wordt gemaakt aan de voet van de Simonsberg. Doordat Stellenbosch gelegen is in een baai genaamd Valsbaai worden de wijngaarden voorzien van een koele bries uit Atlantische oceaan.

Druivenrassen van deze Land of Hope Pinot Noir - Rode wijn

De rode wijnen gemaakt van de pinot noir druif hebben normaal gesproken een vrij lichte kleur met een aantrekkelijke geur. Een ander belangrijk aspect is de fijne smaak die de rode wijn van de pinot noir druif geeft. De rode wijnen van de pinot noir druif zijn in hun jonge jaren al heel gemakkelijk te drinken. Beroemd zijn uiteraard de wijnen van de pinot noir die lange flesrijping hebben ondergaan. Een belangrijke andere taak van deze veelzijdig druif is het gebruik van de druif in mousserende wijnen zoals Champagne en Crémant wijnen.

Deze Land of Hope Pinot Noir - Rode wijn is heerlijk bij:

Deze rode wijn combineer je met Rood vlees, lam, varken, (veder)wild, kaas zacht en romig, harde kaas, nagel- en komijnekaas, pasta & deegwaren