• Lorem ipsum
Je beoordeling toevoegen
Riesling Goldberg - Witte wijn
Opslaan
Sluiten
HomeRiesling Goldberg - Witte wijn
Riesling Goldberg - Witte wijn

Riesling Goldberg - Witte wijn

0 reviews
€24,95
op voorraad

Deze Riesling Goldberg is levendig, heel schoon, glashelder en aromatisch met een impressie van groene pruimen en rijpe peer. Het is een combinatie van rijpe vruchten met hints van noten en kokos. De zuurgraad brengt echter alles samen in één prachtig vol Lees meer

Toevoegen aan winkelwagen
Productomschrijving
Specificaties
Specificaties
Beschrijving

Deze Riesling Goldberg witte wijn is levendig, heel schoon, glashelder en aromatisch met een impressie van groene pruimen en rijpe peer. Het is een combinatie van rijpe vruchten met hints van noten en kokos. De zuurgraad brengt echter alles samen in één prachtig vol maar toch crispy en verfrissend geheel en zal de wijn jarenlang mooi laten rijpen.

Alcoholpercentage van deze Riesling Goldberg - Witte wijn

Deze smaakvolle Riesling Goldberg - Witte wijn heeft het niet al te hoge alcoholpercentage van 12%

Wijnhuis van de Riesling Goldberg - Witte wijn

Begonnen op het wijngoed van zijn familie, Domaine Mme Aly Duhr & fils, is hij inmiddels met zijn eigen ‘Château Pauqué’ uitgegroeid tot een van de pioniers van de Luxemburgse wijnbouw. Hij geldt als een van de voorlopers bij het maken van terroirwijnen, waar veel andere wijnboeren de druif vooral voor het voetlicht willen brengen.
 
Abi Duhr is echter van mening dat er een volgende stap moest worden gemaakt, naar wijnen met een duidelijke terroir expressie en met meer diepgang en complexiteit. Vanuit dat idee creëerde hij in 1988 de ‘Clos du Paradis’, een wijn waarbij de wijngaard voorop stond en niet zozeer de druif. Het was de bekroning van een ontwikkeling van een aantal jaren, met veel vernieuwingen in het wijnmaken, zoals het gebruik van eikenhout (1982) en het toepassen van de appelmelkzure gisting (1987). Voor Luxemburg in die tijd revolutionaire vernieuwingen.
 
Château Pauqué telt, na een recente aankoop van een hectare prachtige wijngaarden in het dorp Schengen, in totaal 4,5 hectare wijngaarden. Vrijwel alle stokken staan aangeplant op steile hellingen langs de Moezel, essentieel voor de beste kwaliteit. De wijngaarden zijn beplant met pinot blanc, elbling, auxerrois, riesling, pinot gris en chardonnay.
 
De wijngaarden vinden we in de lieux-dits Mertert Herrenberg, Grevenmacher Fels en Paradäis, Wormeldange Nussbaum, Ehnen Bromelt, Stadtbredimus Dieffert en –Fels en Schengen Fels, de enige wijngaard in het Luxemburgse deel van de Moezel op rode zandsteen. In zijn werk heeft Abi Duhr zich sterk laten beïnvloeden door de Franse, en met name de Bourgondische manier van wijnmaken.

Wijnland van deze Riesling Goldberg - Witte wijn

Luxemburg is maar een klein land, maar groots als het gaat om de kwaliteit van haar wijnen. De ligging aan de Moezel gecombineerd met het gunstige klimaat maakt het een ideale regio voor wijnbouw.

Wijnregio van deze Riesling Goldberg - Witte wijn

De Moezelvallei, de enige regio van het Groothertogdom waar men wijn teelt is ook een belangrijke toeristische streek in Luxemburg. Een gunstig klimaat (één à twee graden Celsius meer dan het nationale gemiddelde) en ook de adembenemende schoonheid van de indrukwekkende wijnrankvelden langs de Moezel, maakt deze plaats uniek. Het dal vervult ook alle wensen van de wijnboeren voor de productie van uitstekende luxemburgse wijnen.

Druivenras van deze Riesling Goldberg - Witte wijn

Als je aan Riesling denkt dan denk je aan Duitsland. Er worden in Duitsland prachtige witte Riesling wijnen gemaakt variërend van droog tot zoet. Naast Duitsland wordt er Riesling witte wijn gemaakt in de Verenigde Staten, Australië, Frankrijk, Oekraïne, Moldavië en Hongarije.

De aroma’s die je vrijwel altijd kan waarnemen zijn: Limoen, groene appel, bijenwas, jasmijn en petroleum bij de oudere gerijpte Riesling wijnen.

Deze Schouwen D®uiveland Auxerrois - Witte wijn is heerlijk bij:

Curry's met kokos, tonijn tartaar op oosterse wijze of bijvoorbeeld salade met mango en gamba's maar ook bij gebakken kabeljauw met hollandaisesaus.
Specificaties
Specificaties
Streek / Land Grevenmacher (L)
Jaartal 2018
Druiven Riesling
Biologisch (SKAL) Nee
Smaken / Aroma's Deze Riesling Goldberg is levendig, heel schoon, glashelder en aromatisch met een impressie van groene pruimen en rijpe peer. Het is een combinatie van rijpe vruchten met hints van noten en kokos. De zuurgraad brengt echter alles samen in één prachtig vol
Nog lekkerder bij Wij drinken hem bij een curry met kokos, tonijn tartaar op oosterse wijze of bijvoorbeeld salade met mango en gamba's maar ook bij gebakken kabeljauw met hollandaisesaus.
Alcoholpercentage 12%
Soort Witte wijn
Wijnhuis Chateau Pauque
Afsluiting Kurk
Inhoud 75cl
Serveertemperatuur 11
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews