• Lorem ipsum

Carménère

De druif de carménère komt van origine uit de Gironde, de eerste vermelding dateerd van 1783 in de buurt van Bergerac in de Dordogne. De druif is een kruising van de cabernet franc en de gros cabernet deze laatste druif wordt momenteel niet meer verbouwd.

Toon:
Las Ninas Carmenere Reserva 2016
Las Ninas
Carmenere Reserva 2016
€11,95
Pacifico Sur Carmenère
Pacifico Sur
Carmenère
€6,95
Toon:

Carménère

De druif de carménère komt van origine uit de Gironde, de eerste vermelding dateerd van 1783 in de buurt van Bergerac in de Dordogne. De druif is een kruising van de cabernet franc en de gros cabernet deze laatste druif wordt momenteel niet meer verbouwd.

Bijzonderheden van de carménère druif

Deze krachtig groeier produceerd een kleine opbrengst. De carménère druif rijpt een week of 4 later dan de merlot. Wanneer je de druif wat vroeger dan volrijp zou oogsten geeft hij een wijn met paprika en peper aroma bij zijn volle rijpheid veranderd dat richting chocolade en zwartfruit tonen de zuurgraad zal dan wel wat dalen.

Wijn spijs combinaties met de carménère druif

Een Carménère wijn laat zich uitstekend combineren met zachte kazen, pasta bolognese, biefstuk en eend. Vergeet de wijn niet te decanteren voor het beste resultaat.