• Lorem ipsum

Primitivo

Liefhebbers kennen deze druif allang als absolute top druif voor het maken van volle rode wijnen met body. De primitivo druif wordt vaak vergeleken met de Californische druif de zinfandel onderzoek heeft uitgewezen dat dit niet helemaal de zelfde druiven.

Toon:
Toon:

Primitivo

Liefhebbers kennen deze druif allang als absolute top druif voor het maken van volle rode wijnen met body. De primitivo druif wordt vaak vergeleken met de Californische druif de zinfandel onderzoek heeft uitgewezen dat dit niet helemaal dezelfde druiven zijn ze hebben nl. een andere moeder druif verder hebben de primitivo druif en Zinfandel wel veel overeenkomsten.
 

Bijzonderheden van de primitivo druif

De wijn van de primitivo druif heeft vaak de aroma's van; bramen, aarbei, grove perzikjam, vijfkruiden specerijen & zoete tabak. Daarnaast heeft de wijn een gemiddelde zuurgraad en zit hij vaak hoog in de alcohol. Zeer beroemd inmiddels zijn de Primitivo wijnen uit Puglia Italië (de hak) zo kennen we onder andere de volle Primitivo di Manduria Stilio