• Lorem ipsum

Tempranillo

De rode druif de tempranillo is ook wel bekend als de Cencibel, Tinto Fino en Tinta del Pais in Spanje, Aragonez of Tinta Roriz. De druif ontleend zijn naam aan het Spaanse woord "Tempra" wat vroeg betekend. 

Toon:
Tinedo JA!
Tinedo
JA!
€7,95
Finca L'Emperatriz  Rioja Crianza 2015
Finca L'Emperatriz
Rioja Crianza 2015
€12,50
SAN PRUDENCIO | RUBEN SAENZ Numero Primo Tempranillo 2016
SAN PRUDENCIO | RUBEN SAENZ
Numero Primo Tempranillo 2016
€10,95
Lopez de Haro Rioja Reserva 2014
Lopez de Haro
Rioja Reserva 2014
€14,95
Toon:

Tempranillo

De rode druif de tempranillo is ook wel bekend als de Cencibel, Tinto Fino en Tinta del Pais in Spanje, Aragonez of Tinta Roriz. De druif ontleend zijn naam aan het Spaanse woord "Tempra" wat vroeg betekend.

De tempranillo druif heeft in vergelijking met andere druiven een dikkere schil en groeit het best op hoger gelegen gronden, daarnaast is hij heel belangrijk! bestand tegen een warm klimaat. Om veel zuur, aroma's en verfijning te krijgen, is weer een koeler klimaat noodzakelijk.

Om de hogere suikergehaltes en dikkere schil te krijgen voor de intense kleur, is warmte nodig. In het binnenland van Spanje op hoger gelegen vlaktes, zijn de dagen warm en koelt het 's nachts voldoende af. Hier gedijt de tempranillo het best. Een beroemd voorbeeld is de streek Ribera del Duero.

De beroemde rode wijn druif de Tempranillo

De druif staat ook steevast in de top 5 van meest aangeplante rode druiven je komt hem zelfs tegen in Duitsland. Naast La Rioja wordt de druif ook veel in de Ribera del Duero aangeplant.

Aroma's van verschillende smaakstijlen van de tempranillo druif

Bij jonge wijnen van de tempranillo druif kan je aroma's van sappig rood fruit en kruiden tegen komen. De kort gerijpte tempranillo druiven (reserva) hebben aroma's van rood en zwart fruit, gedroogde rozen en spijcerijen uit de bakkerij. Lang gerijpte tempranillo wijnen zullen aroma's van rood en zwart fruit herbergen naast, kaneel, vijg en cederhout.