• Lorem ipsum

Provence

In het zuidoosten van Frankrijk, aan de Middellandse Zee, ligt de zonnige Provence. Het is een prachtige wijnstreek. Glooiende heuvels vol bloemen en kruiden maken het een idyllische omgeving.

Toon:
Geen producten gevonden...

Provence

Wijn uit Provence

In het zuidoosten van Frankrijk, aan de Middellandse Zee, ligt de zonnige Provence. Het is een prachtige wijnstreek. Glooiende heuvels vol bloemen en kruiden maken het een idyllische omgeving. De Provence is de grootste rosé producerende wijnstreek van Frankrijk.
Het oppervlak aan wijngaarden is ruim 200 km² met een volume van 1.000.000 hectoliter wijn per jaar. Daarvan is ongeveer 60% rosé, 30% rood en 10% wit.
De zomerse, fruitige wijnen passen perfect bij het zonnige klimaat én bij de Provençaalse keuken met gerechten als salade niçoise en soupe au pistou. 

Geschiedenis

De Provence is de oudste wijnstreek van Frankrijk. Ongeveer 600 jaar voor Christus stichtten Griekse kolonisten Marseille, Nice, Antibes en Saint-Tropez. Zij legden daar de eerste wijngaarden aan. De Romeinen hebben de wijnbouw op grote schaal verder uitgebreid.
De naam Provence komt uit de tijd van de oude romeinen. Zij noemden de streek “Nostra Provencia” wat “Onze provincie” betekend. Het was de eerste romeinse provincie buiten Italië.

De  Romeinen dronken veel wijn. Vooral uit noodzaak; water zat vol met ziekten en bacteriën. Wijn was dus veiliger om te drinken.
Op de veldtochten plantten de Romeinen in de bezette gebieden wijngaarden aan om hun legers van wijn te kunnen voorzien. Zo voorkwamen ze dat ze dat de soldaten ziek werden door het drinken van water. 

Klimaat

Het klimaat in de Provence is perfect voor druiven. Met de invloeden van zee en de het klimaat op het land kan je spreken van een heerlijk Mediterraan klimaat.
De winters zijn mild en de zomers warm met weinig regen. De Provence kent 3000 zonuren per jaar. Dat zijn de meeste per wijnstreek in Frankrijk.