• Lorem ipsum

Rioja

Toon:
Lopez de Haro Rioja Crianza 2016
Lopez de Haro
Rioja Crianza 2016
€9,95
Finca L'Emperatriz  Rioja Crianza 2015
Finca L'Emperatriz
Rioja Crianza 2015
€11,50
Lopez de Haro Rioja Reserva 2014
Lopez de Haro
Rioja Reserva 2014
€14,95
Finca L'Emperatriz  Rioja tinto joven "El Pedal"
Finca L'Emperatriz
Rioja tinto joven "El Pedal"
€9,95
Lopez de Haro Lopez de Haro Gran Reserva 2010
Lopez de Haro
Lopez de Haro Gran Reserva 2010
€22,95
Finca L'Emperatriz  Rioja Reserva 2013
Finca L'Emperatriz
Rioja Reserva 2013
€16,95
SAN PRUDENCIO | RUBEN SAENZ Numero Primo Tempranillo 2016
SAN PRUDENCIO | RUBEN SAENZ
Numero Primo Tempranillo 2016
€10,95
SAN PRUDENCIO | RUBEN SAENZ Numero Primo Crianza 2015
SAN PRUDENCIO | RUBEN SAENZ
Numero Primo Crianza 2015
€15,95
Lopez de Haro Rioja Joven Tempranillo 2017
Lopez de Haro
Rioja Joven Tempranillo 2017
€8,95
Toon:

Rioja

Wijn uit Rioja


Rioja is Spanjes oudste, bekendste en belangrijkste gebied voor rode wijn. De provincie heet Rioja, Logroño is hiervan hoofdstad, en ligt in het noordoosten van Spanje.
De streek Rioja heeft drie provincies: Rioja, Alava en Navarra.
De naam Rioja komt van een riviertje, de Rio Oja.
Bijzonder voor deze wijnstreek: De traditie wil dat de rode wijn rijpt bij de producent en niet bij de koper, zodat Rioja's altijd 'op dronk' zijn wanneer deze geschonken wordt.

 

De lange rijping op eikenhouten vaten en de bijbehorende smaak van vanille zijn typisch voor de wijnen uit de Rioja.
Het gebruik van "barricas" (houten vaten met een inhoud van 225 liter) is al in de negentiende eeuw overgenomen vanuit de Bordeaux.
Althans; de techniek. In Rioja worden vooral vaten van Amerikaans eikenhouten gebruikt.
Dit eikenhout geeft zoetere aroma’s, zoals vanille, af en dat geeft de typische smaakbeleving aan de wijnen uit Rioja.

 

Spaanse wijnen kennen een rijpingsaanduiding. Spanje is het enige land dat hiermee werkt. 
Op het etiket wordt aangegeven hoe lang een wijn heeft gerijpt: 

Crianza: Rode wijn, dan heeft de wijn minimaal 2 jaar kelderrijping gehad, waarvan minstens 6 maanden op vat. 
Witte wijn en rosé, hiervoor geldt dat deze minstens 1 jaar kelderrijping, waarvan 3 maanden op vat.

Reserva: Rode wijn, deze hebben minstens 3 jaar kelderrijping gehad, waarvan 1 jaar op vat.

Witte wijnen en rosé, minimaal 2 jaar kelderrijping, waarvan 6 maanden op vat.

Gran Reserva: Rode wijn, deze heeft op z’n minst 5 jaar gerijpt in de kelder van de bodega waarvan 2 jaar op vat.

Witte wijnen en rosé, deze wijnen mogen dit predicaat pas na minimaal 4 jaar kelderrijping voeren, mits 6 maanden op vat.

Joven (vroeger ‘Sin Crianza’): joven betekent ‘jong.’

Deze wijnen hebben minder dan 6 maanden of helemaal niet op hout gerijpt. 
Ze zijn op jonge leeftijd al op dronk en hoeven niet lang bewaard te worden.