Rode wijn
Witte wijn
Rosé wijn
Mousserende wijn
Alcoholvrije wijn
Cadeau
Bio & Vegan wijnen
Wijnblog
Recepten
De kleur is helder groenachtig en strogeel. In de neus zeer complexe aroma's van vers gemaaid gras, passievrucht, grapefruit en minerale tonen. De smaak is zeer uitgebalanceerd met een stevige expressie en een verfrissende, lange afdronk. Lees meer
De kleur van deze witte wijn is helder groenachtig en strogeel. In de neus zeer complexe aroma's van vers gemaaid gras, passievrucht, grapefruit en minerale tonen. De smaak is zeer uitgebalanceerd met een stevige expressie en een verfrissende, lange afdronk.
Alcoholpercentage van deze Sauvignon Blanc Gran Reserva Leyda - Witte wijn
Deze smaakvolle Sauvignon Blanc Gran Reserva Leyda - Witte wijn heeft het niet al te hoge alcoholpercentage van 13%
Wijnhuis van de Sauvignon Blanc Gran Reserva Leyda - Witte wijn
61 jaar geleden reisde de Italiaanse pionier Pedro Pavone puur op instinct af naar Chili. Hij kocht een stuk land in Isla de Maipo, een soort eiland omringd door de splitsing van de Maipo-rivier. De eerste druivenstokken werden geplant en het fruit werd verkocht aan grote wijnhuizen.
Totdat Pedro dacht: "Dit kan ik ook!". Het eerste stuk land dat werd aangekocht heet Santa Ema en zo werden de wijnen genaamd Santa Ema geboren. Een warmhartig familiebedrijf met Italiaanse klasse, Chileense temperament en ongekende kwaliteit. Oma woont zelfs nog in haar stulpje tussen de wijngaarden.
Wijnland van deze Sauvignon Blanc Gran Reserva Leyda - Witte wijn
Chili is sinds begin 1900 langzaamaan steeds bekender geworden als wijnland. Dit omdat de Franse wijnboeren hier veelal hun toevlucht zochten na de uitbraak van de druifluis in Europa. Begin jaren negentig braken de Chileense wijn definitief door.
Wijnregio van deze Sauvignon Blanc Gran Reserva Leyda - Witte wijn
De wijnstreek Leyda Vallei is gelegen aan de zeekant van Chili. Je kan er de invloeden van de koele zee goed merken. De witte wijnen uit Leyda Vallei zijn kenmerkend fris.
Druivenrassen van deze Sauvignon Blanc Gran Reserva Leyda - Witte wijn
De sauvignon blanc wijnen worden gekenmerkt door grote complexiteit, volume en mooie ronde structuur. De helft van de druiven voor deze Sauvignon Blanc zijn koud gefermenteerd en de andere helft is als gehele tros geperst. Vervolgens is alles gefermenteerd in roestvrijstalen tanks op 14 graden voor 25 dagen.
De Gran Reserva range is de meest traditionele en bekendste lijn van Santa Ema. Perfecte harmonie wordt bereikt door delicate oudering op vat en de complexiteit door rijping op fles.
Deze Sauvignon Blanc Gran Reserva Leyda - Witte wijn is heerlijk bij:
Perfect in combinatie met oesters, ceviches, verse schaal- en schelpdieren, geitenkaas en gebakken of gegrilde witte vis.
| Streek / Land | Leyda vallei (CI) |
| Jaartal | 2017 |
| Druiven | Sauvignon Blanc |
| Biologisch (SKAL) | Nee |
| Smaken / Aroma's | De kleur is helder groenachtig en strogeel. In de neus zeer complexe aroma's van vers gemaaid gras, passievrucht, grapefruit en minerale tonen. De smaak is zeer uitgebalanceerd met een stevige expressie en een verfrissende, lange afdronk. |
| Nog lekkerder bij | Perfect in combinatie met oesters, ceviches, verse schaal- en schelpdieren, geitenkaas en gebakken of gegrilde witte vis. |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Soort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Santa Ema |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Inhoud | 75cl |
| Serveertemperatuur | 11 |