Sassone – Bianco Di Toscana - Witte wijn

Deze witte wijn heeft een fijne zuurgraad en heeft een gemiddeld geconcentreerde smaak (appel, kruiden, niet expressief). De afdronk is aangenaam fris, en voorzien met eerlijke balans en smaakvolle afdronk. De wijn is gemaakt van Trebbiano, Malvasia en Vermentino, lokale helden uit Toscane. De ondergrond waarop deze wijnstokken groeien bestaat voornamelijk uit mergel.

Alcoholpercentage van deze Sassone – Bianco Di Toscana - Witte wijn

Deze smaakvolle Sassone – Bianco Di Toscana - Witte wijn heeft het niet al te hoge alcoholpercentage van 12%

Wijnhuis van de Sassone – Bianco Di Toscana - Witte wijn

Fattoria Il Muro is eigendom van de familie Pancaro voor meer dan twee eeuwen. Het land is altijd gebruikt voor het produceren van wijn (en deels graan!). De ligging van de wijngaarden is uitstekend en  ideaal voor de productie van hoge kwaliteitsdruiven. De druiven worden geteeld op een eco-vriendelijke manier. De bodem is rijk aan mergel en het gematigde klimaat zorgt voor een microhabitat dat ideaal is voor de teelt van druiven.

Sinds de jaren ‘70, besloot Francesco Pancaro zich te specialiseren in het kweken van druiven. Zijn betrokkenheid en zijn werk is voortgezet door de hele familie, maar vooral door zijn zoon Federico. Hij is nu bezig met het updaten van de productietechnieken terwijl de oude tradities in ere blijven. Met een tomeloos enthousiasme, de liefde voor de natuur en respect voor de omgeving, zijn dit de ingrediënten het recept zijn voor de hoge kwaliteit van de wijnen.

Met deze filosofie wordt alleen van eigen wijngaarden wijn gemaakt in de historische wijnkelder, plaatselijk bekend als La Panchera. Ook wordt en fantastische kwaliteit olijfolie gemaakt. 

Wijnland van deze Sassone – Bianco Di Toscana - Witte wijn

Italië is als wijnland een zekerheidje, wat een prachtige rode en witte wijnen komen hier vandaan. Of je nu voor krachtig en vatgerijpt of mousserende wijn aan het zoeken bent je kan het allemaal vinden in de prachtige wijnland.

Wijnregio van deze Sassone – Bianco Di Toscana - Witte wijn

De bekende wijnstreek Toscane is bekend van zijn volle mooie rode wijn van de Canaiolo, Colorino, Sangiovese druiven.

Druivenrassen van deze Sassone – Bianco Di Toscana - Witte wijn

Ruim 3000 verschillende druivenrassen hebben de geleerde momenteel opgetekend als inheems aan Italië en ze zijn nog lang niet klaar. Wat een rijkdom Druivenrassen als de malvassia, trebbiano en vermentino zijn een ware traktatie.

Deze Sassone – Bianco Di Toscana - Witte wijn is heerlijk bij:

De prachtige aroma's kan je lang naproeven en kunnen daarnaast heerlijk combineren bij gegrilde tonijn. Ook de pasta en pizza passen geweldig bij deze wittewijn.