Syrah - Rode wijn

Soms ben je als wijnhandelaar extra gelukkig als je een bepaald wijnhuis mag gaan verkopen. De rode wijn van de familie Garces Silva zijn zulke wijnen. Ongelofelijk wijn!

De granietgrond en het zeeklimaat geven deze Syrah met een intense violette kleur, tonen van donker en rood fruit. Misschien wel de beste Syrah van Chili, want naast de fruittonen ook prachtige tonen van rozemarijn, tijm en een subtiele geur van leer/ aardsheid.  In de finale prachtige zuren en een enorme lange afdronk. De wijn ontwikkelt zich nog in het glas.

Alcoholpercentage van deze Amayna Syrah - Rode wijn

Deze smaakvolle Amayna Syrah heeft het niet al te hoge alcoholpercentage van 14%

Wijnhuis van de Amayna Syrah - Rode wijn

In 1999 plantte de familie Garcés Silva de eerste wijnstokken in de valley van Leyda, waardoor ze pioniers werden in het produceren van Sauvignon Blanc en Pinot Noir met 'uitzicht' op de oceaan. Dit leidde ertoe dat de familieleden een wijnrevolutie doorvoeren waaraan zij passie, talent, bedrijfsfilosofie en de visies van de verschillende familieleden toevoegden. In 2002 maakten ze de eerste wijnen die onder het befaamde Amayna-label op de markt worden gebracht. Sinds 2015 heeft men ook een serie lichtere wijnen op de markt gebracht die onder de naam Boya worden verkocht.

De afstand tot de stille oceaan en de wijngaarden is ong. 10 km. , en dat heeft een grote invloed op de rijpende druiven.  Elke middag zorgt de wind, die van over de oceaan komt, voor een natuurlijke verkoeling van de druiven in de wijngaard, zodat deze evenwichtig kunnen rijpen. De wijnen die hiervan gemaakt worden hebben een schitterende natuurlijke zuurgraad waardoor de puurheid en zuiverheid een van de kernbegrippen is bij dit domein.  

Wijnland van deze Amayna Syrah - Rode wijn

Chileense rode wijn kennen wij gelukkig al even aan de overkant van de grote plas. Toch zijn de Chileense familie Garces Silva nog tamelijk onbekend.

Wijnregio van deze Amayna Syrah - Rode wijn

De bekende wijnstreek Leyda Valley ligt ten westen van de hoofstad Santiago en daardoor een behoorlijk stuk dichter bij de zee.

Druivenrassen van deze Amayna Syrah - Rode wijn

Syrah uit Chili is ware smaaksensatie en wint steeds meer aan populariteit. Echte een fijne druif om wijn van te maken met de inlvoeden van de Chileense binnenlanden overdag en 's-nachts de frisheid vanaf zee.

Deze Amayna Syrah - Rode wijn is heerlijk bij:

Prachtige aroma's kan je zeer lang naproeven en kunnen daarnaast heerlijk combineren bij gegrilde vleesgerechten zoals een lamsreck.