• Lorem ipsum

Champagne

De wijnstreek Champagne is de meest noordelijke wijnstreek van Frankrijk. De streek staat bekend om de mousserende wijnen die er geproduceerd worden. Enkel deze mousserende wijnen, gemaakt in deze wijnstreek, mogen champagne heten.

Toon:
Leclerc Briant Champagne Demi Cuvee de Reserve Brut - Mousserende wijn
Leclerc Briant
Champagne Demi Cuvee de Reserve Brut - Mousserende wijn
  • Smaak: Bakkersgist & Fris
  • Land: Frankrijk
  • Druif: Chardonnay
€29,95
Direct leverbaar
Leclerc Briant Champagne Abyss - Mousserende wijn
Leclerc Briant
Champagne Abyss - Mousserende wijn
  • Smaak: Intens & Boterig
  • Land: Frankrijk
  • Druif: Chardonnay
€195,00
Direct leverbaar
Leclerc Briant Champagne Cuvee de Reserve Brut - Mousserende wijn
Leclerc Briant
Champagne Cuvee de Reserve Brut - Mousserende wijn
  • Smaak: Wit fruit & Fris
  • Land: Frankrijk
  • Druif: Chardonnay
€45,00
Direct leverbaar
Leclerc Briant Premier Cru Extra Brut - Mousserende wijn
Leclerc Briant
Premier Cru Extra Brut - Mousserende wijn
  • Smaak: Fris & Brioche
  • Land: Frankrijk
  • Druif: Blend
€59,95
Direct leverbaar
Leclerc Briant La Croisette Blanc de Blancs - Mousserende wijn
Leclerc Briant
La Croisette Blanc de Blancs - Mousserende wijn
  • Smaak: Delicaat & Romig
  • Land: Frankrijk
  • Druif: Chardonnay
€179,00
Direct leverbaar
Leclerc Briant Champagne Rosé Brut - Mousserende wijn
Leclerc Briant
Champagne Rosé Brut - Mousserende wijn
  • Smaak: Framboos & Passievrucht
  • Land: Frankrijk
  • Druif: Chardonnay
€59,00
Direct leverbaar
Leclerc Briant Magnum Cuvee de Reserve Brut - Mousserende wijn
Leclerc Briant
Magnum Cuvee de Reserve Brut - Mousserende wijn
  • Smaak: Verfijnd & Fris
  • Land: Frankrijk
  • Druif: Chardonnay
€109,00
Direct leverbaar
Champagne Laherte Frères Les Empreintes - Mousserende wijn
Champagne Laherte Frères
Les Empreintes - Mousserende wijn
  • Smaak: Brioche & Notig
  • Land: Frankrijk
  • Druif: Blend
€61,00
Direct leverbaar
Domaine Piollot Champagne Brut Reserve Magnum - Mousserende wijn
Domaine Piollot
Champagne Brut Reserve Magnum - Mousserende wijn
  • Smaak: Rijpe appel & Citrus
  • Land: Frankrijk
  • Druif: Chardonnay
€68,00
Direct leverbaar
Domaine Piollot Champagne Brut Reserve - Mousserende wijn
Domaine Piollot
Champagne Brut Reserve - Mousserende wijn
  • Smaak: Rijpe appel & Citrus
  • Land: Frankrijk
  • Druif: Chardonnay
€34,95
Direct leverbaar
DEUTZ Rosé Non Vintage Magnum - Mousserende wijn
DEUTZ
Rosé Non Vintage Magnum - Mousserende wijn
€124,95
Direct leverbaar
DEUTZ Rosé Non Vintage Démi - Mousserende wijn
DEUTZ
Rosé Non Vintage Démi - Mousserende wijn
€31,95
Direct leverbaar
Toon:

Champagne

De wijnstreek Champagne is de meest noordelijke wijnstreek van Frankrijk. De streek staat bekend om de mousserende wijnen die er geproduceerd worden. Enkel deze mousserende wijnen, gemaakt in deze wijnstreek, mogen champagne heten.
Champagne kent een heel boeiende geschiedenis, die teruggaat tot de 17e eeuw. Monnik Dom Pérignon ontwikkelde een methode om wijn na de tweede gisting helder en ook goed bewaarbaar te maken.

Dom Pérignon was continue bezig met het steeds beter maken van het proces van wijn maken.
De methode voor de tweede gisting op fles was al langer bekend, maar het kostte Dom Pérignon duizenden geëxplodeerde flessen.
Bij deze tweede gisting ontstaat een natuurlijk koolzuurgas in de wijn.
Al in 1720, vijf jaar na de dood van Dom Pérignon, gingen er ruim dertigduizend flessen champagne naar het buitenland.

Het klimaat in de Champagne streek

Het klimaat de wijnstreek Champagne is eigenlijk niet erg geschikt voor de wijnbouw. De gemiddelde temperatuur is 10˚Celsius en in het voorjaar valt er vaak regen.
De unieke bodem samenstelling zorgt voor zorgt ervoor dat de wijnbouw toch mogelijk gemaakt wordt.
Een dikke laag kalk en krijt in de bodem van soms wel 200 meter dik houdt de warmte vast en zorgt voor een goede afwatering.

Heerlijke Champagne rijpt in kalkstene kelders


Dit is ideaal voor de druif. En tevens om de flessen champagne te laten rijpen.
In de kelders, die uit diezelfde kalkbodem zijn gehakt en een  ideale temperatuur en luchtvochtigheid hebben, liggen dan ook miljoenen flessen champagne opgeslagen.
In Epernay en Rheims ligt bij elkaar al ruim 350 km aan ondergrondse kelderstelsels die gewijd zijn aan het bewaren en conserveren van champagne!