Ik maak het mijzelf niet makkelijk als ik besluit de hele maand januari geen alcohol te drinken. Waarom? Goede vraag … Mijn vriend heeft de kelder vol fantastische wijnen staan. En bovendien vind hij elke dag bijzonder genoeg om, en ik citeer: “een mooi flesje op te trekken”.
Waarom geen lekker glas wijn bij een patatje mayo?Bij friet kan je prima een een wat vettige wijn schenken. Gek?
Welnee, want de smaak van friet en deze zoet/kruidige wijn versterken elkaar juist.
"Wil je écht eens een bijzondere wijnboer ontmoeten?" vroeg mijn vader Arjan en mij een aantal maanden geleden.... En daarom reden wij maandagochtend richting de Mosel. En Joep ging mee. Op en neer naar Duitsland om kennis te maken met Ulli Stein, van onze "Steinwijnen".
Smaken verschillen. En dat is een feit. En er zou over smaak ook niet te twisten zijn, zegt men (vind ik wel...) Daarom begin ik bij de basis. Lekker, en niet lekker. Eigenlijk zijn er twee soorten wijn. Lekkere wijn. En niet-lekkere wijn. Wat wij lekkere wijn vinden, hoef jij geen lekkere wijn te vinden. Zo simpel is het dus.
Waarvoor is het? De inrichting van het huidige clubgebouw is alweer tientallen jaren oud. Met name de keuken is verouderd en de elektra voldoet niet meer aan huidige veiligheidseisen.
