Moscatel Dulce – Goya 2 Jaar Gerijpt - Witte wijn

Zoete wijn met een uitgesproken, complexe geur van de gerijpte moscatel met hints van caramel, rozijnen, vanille en koekkruiden. De smaak is vol maar ook goed gebalanceerd met een klein zoetje. In de afdronk spreekt de zuivere smaak van ingedroogd fruit en chocolade.

Alcoholpercentage van deze Moscatel Dulce – Goya 2 Jaar Gerijpt - Witte wijn

Deze smaakvolle Moscatel Dulce – Goya 2 Jaar Gerijpt - Witte wijn heeft het alcoholpercentage van 15%

Wijnhuis van de Moscatel Dulce – Goya 2 Jaar Gerijpt - Witte wijn

Bodegas Camilo Castillo is de oudste wijnkelder van de Spaanse streek Navarra, opgericht in 1856. Het domein bezit maar liefst 50 hectare met moscatel, de grootste aanplant van de regio. De specialiteit van dit huis is dan ook de zoete wijnen van deze druif. De Capricho de Goya rijpt zeven jaar! De eerste drie jaar in glazen 'Demijohns' die buiten bloot staan aan alle soorten klimaat en licht. Daarna rijpt de wijn vier jaar in eiken vaten.

Maar sinds het domein in 1987 onder leiding van Ana Beltran kwam te staan, zijn ook de droge wijnen in kwaliteit omhoog geschoten. De droge muscat is een verrukkelijke wijn en onderscheidend in de wereld van sauv en char.

Wijnland van deze Moscatel Dulce – Witte wijn

Spanje is bij ons Nederlanders na Frankrijk nummer één qua vakantie vieren ook qua wijn kan Spanje op onze interesse rekenen. Terecht natuurlijk er is ook zo veel keuze.

Wijnregio van deze Moscatel Dulce – Witte wijn

Navarra is een Spaans autonoom gebied dat tegelijkertijd ook één provincie is. Het gebied is gelegen tussen de Pyreneeën en het rode wijn gebied La Rioja in. De hoofdstad is Pamplona waarvan de naam is afgeleid van de Romeinse provincie onder de stad Pompeï. Navarra wijn wordt er al jaren gemaakt, maar dit was vaak onbeduidende Navarra wijn die op weinig goede kritieken kon rekenen in de buitenlandse wijnpers. 

De provincie Navarra heef een tweetal wijnregio’s te weten de D.O. Navarra en D.O.C. Rioja. De laatste is een gebied wat grenst in het zuidoosten aan de Rioja Baja. Navarra rode wijn wordt lokaal zeer serieus genomen anno nu en dat blijkt wel uit de vele wijninstituten en aandacht voor nieuwe technologie voor het maken van de Navarra rode wijn.

Druivenrassen van deze Moscatel Dulce - Witte wijn

Zoete witte wijn wordt doorgaans van de moscatel druif gemaakt. Een beproefd recept door de natuurlijke aromatische aroma's van deze druif kan hij heerlijke zoete witte wijn maken.

Deze Moscatel Dulce – Goya 2 Jaar Gerijpt - Witte wijn is heerlijk bij:

Smaakvolle zoete wijn als dessert van creme brulee, brownie en Crêpe suzette.