Sauvignon Blanc - Witte wijn

Soms ben je als wijnhandelaar extra gelukkig als je een bepaald wijnhuis mag gaan verkopen. De witte wijn van de familie Garces Silva zijn zulke wijnen. Ongelofelijk wijn!

Frisse sauvignon, stuivig in het glas, hinten van ananas, rijp exotisch fruit, vol en complex

Alcoholpercentage van deze Amayna Sauvignon Blanc - Witte wijn

Deze smaakvolle Amayna Sauvignon Blanc heeft het niet al te hoge alcoholpercentage van 14%

Wijnhuis van de Amayna Sauvignon Blanc - Witte wijn

In 1999 plantte de familie Garcés Silva de eerste wijnstokken in de valley van Leyda, waardoor ze pioniers werden in het produceren van Sauvignon Blanc en Pinot Noir met 'uitzicht' op de oceaan. Dit leidde ertoe dat de familieleden een wijnrevolutie doorvoeren waaraan zij passie, talent, bedrijfsfilosofie en de visies van de verschillende familieleden toevoegden. In 2002 maakten ze de eerste wijnen die onder het befaamde Amayna-label op de markt worden gebracht. Sinds 2015 heeft men ook een serie lichtere wijnen op de markt gebracht die onder de naam Boya worden verkocht.

De afstand tot de stille oceaan en de wijngaarden is ong. 10 km. , en dat heeft een grote invloed op de rijpende druiven.  Elke middag zorgt de wind, die van over de oceaan komt, voor een natuurlijke verkoeling van de druiven in de wijngaard, zodat deze evenwichtig kunnen rijpen. De wijnen die hiervan gemaakt worden hebben een schitterende natuurlijke zuurgraad waardoor de puurheid en zuiverheid een van de kernbegrippen is bij dit domein.  

Wijnland van deze Amayna Sauvignon Blanc - Witte wijn

Chileense witte wijn kennen wij gelukkig al even aan de overkant van de grote plas. Toch zijn de Chileense familie Garces Silva nog tamelijk onbekend. 

Wijnregio van deze Amayna Sauvignon Blanc - Witte wijn

De bekende wijnstreek Leyda Valley ligt ten westen van de hoofstad Santiago en daardoor een behoorlijk stuk dichter bij de zee.

Druivenrassen van deze Amayna Sauvignon Blanc - Witte wijn

De overal groeier Sauvignon Blanc heeft in Chili inmiddels zijn plek wel gevonden. De druif geeft waanzinnige diepe aromatische witte wijnen.

Deze Amayna Sauvignon Blanc - Witte wijn is heerlijk bij:

Smaakvolle fris sauvignon die zo het glas uitstuift in je mond, geitenkaas is dan natuurlijk de aangewezen combi, maar probeer ook ander zachte kazen.