Schouwen D®uiveland Brut de Zélande

De Kleine Schorre is een prachtig voorbeeld van gedurfd ondernemerschap. Waar Johan en zijn vader in het begin nog dikwijls niet begrepen werden door de hun omgeving is de wijngaard inmiddels de trots van Schouwen-Duiveland, of eigenlijk: Schouwen D®uivenland.

Johan nam het stuk land over van zijn ouders. Daar werden al generaties land spruiten en andere groenten verbouwd, geen handel waar begin 2000 nog veel in gebeurde. Bovendien lag de passie van Johan niet in groenten verbouwen.

Een van de boeren in de buurt tipte Johan op het eventueel starten van een wijngaard. Johan heeft 3 jaar meegelopen met de wijnmakers van het Luxemburgse wijnbedrijf Cep d’Or.  

En zo geschiedde: In 2001 zag Wijnhoeve De Kleine Schorre het Zeeuwse licht.

Nederlandse Wijn

In samenwerking met de leermeester van Johan, Cep d’Or, is een strenge selectie van druiven gemaakt. De keuze van de druivenrassen is gebaseerd op een aantal criteria. Een daarvan is dat de wijnen naadloos aan moeten sluiten op het goede dat Zeeland al sinds jaar en dag te bieden heeft. Namelijk mosselen, de Oosterscheldekreeft, oesters, platvis, lamsoor en zeekraal. De keuze van de druivenrassen is daarom gevallen op de pinot gris, pinot blanc, rivaner en auxerrois.

Momenteel zijn er al 42.000 wijnstokken gepland. De wijngaard is uitgegroeid tot 10 ha en is daarmee een van de grootste wijngaarden van Nederland. In de schuur van de Wijnhoeve zijn de kelder en het proefdomein ondergebracht. Wanneer het tijd is voor de oogst, is de Wijnhoeve aangewezen op vrijwilligers om de druiven met de hand te plukken. De druiven worden met de grootste zorg verwerkt in de kelder op het terrein.

Doordat Johan zich 3 jaren lang heeft mogen bekwamen in de teelt van druiven bij Cep d’Or is er een speciale band ontstaan met dit huis. Vandaag de dag wordt deze heerlijke mousserende wijn dan ook nog steeds in Luxemburg geassembleerd en gebotteld.