Barolo – Amalia - Rode wijn

Deze rode wijn is gemaakt van 100% Nebbiolo, op een klassieke manier gemaakt waarbij de druiven 20-30 dagen op hun schil liggen te vergisten. Daarna een rijping van 2/ 2,5 jr op Frans eiken van 2600ltr. Schoolvoorbeeld van Barolo, met kracht en delicaatheid in één gebracht. Decanteren aanbevolen.

Alcoholpercentage van deze Barolo Amalia - Rode wijn

Deze smaakvolle Barolo - Rode wijn heeft het niet al te hoge alcoholpercentage van 14%

Wijnhuis van de Cascina Amalia Barolo Amalia - Rode wijn

Paolo Baffo is geen man van veel opsmuk zijn wijnen daarintegen zijn stuk voor stuk onberispelijk. Van oorsprong is de familie Baffo niet eens afkomstig uit de Piëmonte maar uit Ligurië. In 2003 hebben ze winery overgenomen en hebben ze zich gevesigd in Montforte.

Door in alle rust te bouwen aan de beste condities voor het maken van wijn is er nu na ruim 15 jaar een absoluut kwaliteitshuis gearriveerd. Proeverijen in het buitenland het wijnmaken, verkoop Paolo doet het allemaal zelf. Wat een man!

Wijnland van deze Barolo Amalia - Rode wijn

Italië is als wijnland een zekerheidje, wat een prachtige rode en witte wijnen komen hier vandaan. Of je nu voor krachtig en vatgerijpt of mousserende wijn aan het zoeken bent je kan het allemaal vinden in de prachtige wijnland.

Wijnregio van deze Barolo Amalia - Rode wijn

De bekende wijnstreek Piëmont is bekend van zijn volle krachtige rode wijn van de Nebbiolo en barbera druif.

Druivenrassen van deze Barolo Amalia - Rode wijn

Ruim 3000 verschillende druivenrassen hebben de geleerde momenteel opgetekend als inheems aan Italië en ze zijn nog lang niet klaar. Wat een rijkdom Druivenrassen als de Nebbiolo zijn een ware traktatie.

Deze Barbera D’Alba - Rode wijn is heerlijk bij:

Prachtige aroma's kan je zeer lang naproeven en kunnen daarnaast heerlijk combineren bij gegrilde vleesgerechten zoals een lamsreck.