Cascina Amalia

Paolo Baffo is geen man van veel opsmuk zijn wijnen daarintegen zijn stuk voor stuk onberispelijk. Van oorsprong is de familie Baffo niet eens afkomstig uit de Piëmonte maar uit Ligurië. In 2003 hebben ze winery overgenomen en hebben ze zich gevesigd in Montforte.

Barolo wijn uit de Piemonte

Door in alle rust te bouwen aan de beste condities voor het maken van wijn is er nu na ruim 15 jaar een absoluut kwaliteitshuis gearriveerd. Proeverijen in het buitenland het wijnmaken, verkoop Paolo doet het allemaal zelf. Wat een man!