Langhe Rossese Bianco - Witte wijn

De zeldzame druif Rossese (witte variëteit) komt alleen voor in Piëmonte en Ligurië. De witte wijn heeft een stro gele kleur. In de geur zijn tonen van citrus, passievrucht, amandel en acacia bloemen waarneembaar. De Rossese Bianco is een complexe wijn met fijne zuren en een zalvende structuur. De wijn vergist deels op rvs vaten en deels op eikenhout, en rijpt daarna voor 12 maanden in Franse barriques.

Alcoholpercentage van deze Langhe Rossese Bianco - Witte wijn

Deze smaakvolle Langhe Rossese Bianco - Witte wijn heeft het niet al te hoge alcoholpercentage van 14%

Wijnhuis van de Cascina Amalia Langhe Rossese Bianco - Witte wijn

Paolo Baffo is geen man van veel opsmuk zijn wijnen daarintegen zijn stuk voor stuk onberispelijk. Van oorsprong is de familie Baffo niet eens afkomstig uit de Piëmonte maar uit Ligurië. In 2003 hebben ze winery overgenomen en hebben ze zich gevesigd in Montforte.

Door in alle rust te bouwen aan de beste condities voor het maken van wijn is er nu na ruim 15 jaar een absoluut kwaliteitshuis gearriveerd. Proeverijen in het buitenland het wijnmaken, verkoop Paolo doet het allemaal zelf. Wat een man!

Wijnland van deze Langhe Rossese Bianco - Witte wijn

Italië is als wijnland een zekerheidje, wat een prachtige rode en witte wijnen komen hier vandaan. Of je nu voor krachtig en vatgerijpt of mousserende wijn aan het zoeken bent je kan het allemaal vinden in de prachtige wijnland.

Wijnregio van deze Langhe Rossese Bianco - Witte wijn

De bekende wijnstreek Piëmont is bekend van zijn volle krachtige rode wijn van de Nebbiolo en barbera druif.

Druivenrassen van deze Langhe Rossese Bianco - Witte wijn

Ruim 3000 verschillende druivenrassen hebben de geleerde momenteel opgetekend als inheems aan Italië en ze zijn nog lang niet klaar. Wat een rijkdom al die druivenrassen. De zeldzame druif Rossese (witte variëteit) komt alleen voor in Piëmonte en Ligurië

Deze Langhe Rossese Bianco - Witte wijn is heerlijk bij:

Prachtige aroma's kan je zeer lang naproeven en kunnen daarnaast heerlijk combineren bij gegrilde vleesgerechten zoals een lamsreck.