Chatzivariti
Chatzivariti
Het begon allemaal met liefde...toen Vagelis Chatzivaritis in 1981 zijn vrouw Olga Lakovidou ontmoette. Zij was van Goumenissa, een plaats met een lange traditie in de wijnbouw. Vagelis Chatzivaritis wist toen nog niet dat hij zich hier later in het leven zou inzetten voor de creatie van een zeer unieke en zeer gewaardeerde Griekse wijn.
Heerlijke wijn uit Griekenland
Zelf een wijnliefhebber en een man die houdt van goed eten, begon hij zijn eigen wijn te maken in gezelschap van goede vrienden en nauwe familieleden. Voor Vagelis was wijnmaken een hobby en een time out van zijn veeleisende carrière als mechanisch ingenieur.
Griekse druifrassen
Chatzivaristis richt zich op de Griekse druifrassen: xinomavro, negoska, roditis en assyrtico. In sommige wijnen worden kleine hoeveelheden internationale rassen: sauvignon blanc, merlot, chardonnay en cabernet sauvignon toegevoegd.