Domaine De Caylus  

Le Moulin des Nonnes ligt in het hart van de Minervois aan de weg van Carcassonne en Narbonne. Al vier generaties maakt de Andrieu-familie hier wijnen en zoekt daarbij steeds opnieuw naar kwaliteit. Op de 110 hectare wijngaard werken ze hard om aan de biologische AB-eisen te voldoen.

Biologisch

Naast dit domein bezit Louis Andrieu ook Domaine de Caylus, een klein domein waar zeer fijne wijnen worden gemaakt, gericht op het variëteitskarakter van de druif én biologische geteeld. Een uitstekende basis serie van biologisch gecertificeerde wijnen!