Regismont

In de Languedoc wordt al jaren met succes gewerkt met de druivenrassen uit de Bordeaux, Bourgogne of Rhône. Druivenrassen uit het meer noordelijke deel van Frankrijk, de Elzas, is wat minder bekend. Château Regismont in Poilhes (foto) produceert wijnen op de Coteaux d’Enserune, gelegen tussen de steden Narbonne en Beziers, noord westelijk van het Bassin de Thau. Zij maken van typisch Elzasser rassen twee geslaagde wijnen. Beide van biologische herkomst.

Rode wijn uit de Languedoc

Over het algemeen zijn de omstandigheden perfect in de Languedoc om druiven te verbouwen, naar mate de bekend gegroeid is zijn ook de kwaliteitsstandaarden mee gegroeid. Gelukkig maar voor ons. Het is heerlijk genieten met de wijn uit de Languedoc.